Comal de Barro Bruñido

Comales redondos en barro rojo bruñido que forman parte de los elementos esenciales de la cocina mexicana. Originalmente para cocer tortillas, memelas, tlacoyos y otros alimentos típicos, asar chiles y tomates para hacer salsas, estos pueden usarse con fines decorativos, para servir pan o botanas.

Hecho a mano por mujeres zapotecas en la comunidad de Tlacolula de Matamoros como parte una tradición heredada de generación en generación.

Utilizan dos tipos de tierra; una de color grisáceo con la que forman la pieza y otra  de color rojo con la que recubren la pieza para darle el característico color rojo. Luego, queman las piezas al aire libre entre capas de leña.

Artesanas: Macrina Mateo Martínez y las Mujeres del Barro Rojo